日本迴轉壽司連鎖かっぱ寿司旗下甜品品牌「ごちCAFE」將於2026年11月26日（星期四）起，在全日本分店期間限定推出新品「焦がし栗のアイスカタラーナ～ほんのり香るほうじ茶～」。新品由世界級甜品師駒居崇宏監修，以栗子與焙茶為主角，為秋冬餐桌添上一道季節甜品。
栗子蓉配焙茶，店內即炙焦糖面
新品以かっぱ寿司定番甜品「卡塔拉娜」為基礎，在栗子蓉與卡士達醬之中加入糖漬栗子粒與炭火焙茶粉，表面於店內即場炙燒，形成焦糖化脆面。入口先感受到焦糖的香脆，隨後是幼滑的卡塔拉娜質感，當中帶有粒粒栗子、溫和的甜味，以及焙茶淡淡的苦韻，三種味道層層交疊。
「ごちCAFE」是かっぱ寿司的原創甜品品牌，主打正宗而具季節感的精緻甜品，既可作為壽司餐後的甜品，亦適合專程前往享用。
售價與發售詳情
- 發售日期：2026年11月26日（星期四）起，期間限定
- 售價：320日圓（未稅），含稅352日圓起
- 發售地點：かっぱ寿司全店（部分裝修或休業中分店除外）
- 數量有限，售完即止；部分分店的供應商品或售價可能有所不同
- 官方未有公布結束日期
世界級甜品師駒居崇宏監修
監修的駒居崇宏是世界頂尖甜品師之一，曾於2023年世界甜品錦標賽（Coupe du Monde de la Pâtisserie）擔任日本代表團團長，並奪得金獎第一名。其個人品牌「Belle idée pÂtisserie!」在法文意為「美麗的意念」，以追求理想甜品為宗旨。
訪日旅客注意
新品需要在店內即場炙燒，屬於即製甜品，不設代購，適合在日本當地品嚐。計劃於11月底或之後前往日本的旅客，可將其列入行程，在品嚐壽司之後順道一試。不過數量有限，售完即止，出發前宜先確認分店營業狀況。官方圖片僅供參考，實際商品可能與圖片有所不同。
資料來源：カッパ・クリエイト PR TIMES 新聞稿；官方網站：かっぱ寿司