Grand Hyatt 東京配合《星の王子さま》（小王子）法國出版 80 週年，於 2027 年 1 月 8 日（星期五）至 2 月 28 日（星期日）推出限定餐飲企劃：2 樓 French Kitchen 供應「星の王子さま」士多啤梨半自助晚餐及晚間 High Tea，7 款主菜任選其一，另有前菜及士多啤梨甜品自助，8,250 日圓起；1 樓餅店另售玫瑰造型高級短蛋糕，3,024 日圓。
是次企劃配合六本木 Hills 展望台 Tokyo City View 舉行的特別展覽「星の王子さま 大切なものを探しに空の旅へ」。展覽由 2026 年 11 月 13 日（星期五）至 2027 年 2 月 14 日（星期日）舉行，地點為六本木 Hills 森 Tower 52 樓，展出故事原稿、世界各地版本書籍及拍照景點。《星の王子さま》為法國作家 Antoine de Saint-Exupéry 的代表作，1946 年於法國出版，2026 年迎來出版 80 週年。
半自助晚餐：7 款主菜任選其一
晚餐名為「『星の王子さま』ストロベリーセミビュッフェディナー＆イブニングハイティー ～A Starry Winter Journey～」，於 2 樓全日餐廳 French Kitchen 供應，時間為 17:30 至 21:30。形式為半自助：主菜從 7 款中任選 1 款，前菜及士多啤梨甜品則以自助形式無限供應，另有法國老牌紅茶品牌 JANAT 為是次企劃特別挑選的紅茶，帶有玫瑰、士多啤梨及雲呢拿香氣。
| 方案 | 價錢 |
|---|---|
| 料理 | 8,250 日圓 |
| Free Flow 套餐 | 10,334 日圓 |
| 香檳 Free Flow 套餐 | 14,850 日圓 |
以上價錢為含稅，另加 15% 服務費。
7 款主菜
| 主菜 | 內容 |
|---|---|
| If you please, draw me a sheep…（お願い…ヒツジの絵を描いて…） | 豬肉燉菜脆麵包，牛奶泡沫，迷迭香醬汁。靈感來自王子向飛行員說的「請你幫我畫一隻羊」 |
| The 44th Sunset（44回目の夕日） | 紅鯛魚煎，南瓜醬汁配蒸甘筍及薯蓉。靈感來自王子「有一天，我看了 44 次日落」 |
| The Baobabs（バオバブの木） | 椰菜花烤，冬季黑松露，栗子蓉，杏仁奶泡沫 |
| The Fox and the Golden Wheatfield（キツネと黄金色の麦畑） | 新西蘭牛柳烤，迷你甘筍，煙肉炒，蘑菇及麥，紅酒醬汁（另加 1,980 日圓） |
| The Asteroids（いくつもの小惑星） | 紅酒燉雞，燉根菜，芹菜根及蘋果蓉 |
| 牛西冷扒 | 蒸蔬菜，薯餅，山葵醬汁 |
| 蝦及魚慕絲炸丸 | 美式他他醬 |
前菜及甜品自助
前菜自助包括普羅旺斯風雞肉沙律、紅菜頭及蘋果他他配玫瑰胡椒、番薯、芋頭及甘筍忌廉、冬季蔬菜烤麥片及古斯米（沙漠造型）、山椒鴨胸配凸頂柑醬汁、里昂沙律、鄉村肉醬配第戎芥末；海鮮區有煙三文魚及烤紅菜頭、炙燒鰤魚、白身魚醃、雜錦海鮮配地中海柑橘醬汁、紅鯛魚醬；另有冬日星空沙律、卡芒貝爾芝士及羊奶芝士，湯品每日輪換，包括椰菜花濃湯及甘筍湯。
甜品自助以士多啤梨為主角，包括玫瑰覆盆子慕絲、朱古力黑加侖子栗子慕絲、羊仔造型士多啤梨短蛋糕、士多啤梨撻、士多啤梨白朱古力及忌廉安祖。自助區另以糖藝玫瑰、月亮及朱古力行星裝飾，呼應故事主題。
JANAT 聯名禮品 3 款
用餐客人可獲贈《星の王子さま》與 JANAT 聯名原創禮品 3 款，全部可以帶走，送完即止：原創手袋（可作環保袋使用）、迷你手袋掛飾及星形掛飾，每款均印有王子及 JANAT 代表性的兩隻貓特別設計。JANAT 為 1872 年創立的法國老牌紅茶品牌。
玫瑰高級短蛋糕：3,024 日圓
1 樓「フィオレンティーナ ペストリーブティック」另售「『星の王子さま』ストロベリー ローズ プレミアムショートケーキ」，3,024 日圓（含稅），銷售時間為 10:00 至 20:00，須於取貨日 3 日前預約。蛋糕以王子悉心培育的一朵玫瑰為主題：鬆軟海綿蛋糕夾著大溪地雲呢拿布甸及忌廉香緹，表面以光澤士多啤梨啫喱製成玫瑰花瓣，另綴以士多啤梨味羽根朱古力。
展覽門票減 500 日圓
使用半自助晚餐或購買高級短蛋糕的客人，可獲 Tokyo City View 特別展覽「星の王子さま 大切なものを探しに空の旅へ」門票減 500 日圓優惠券，送完即止。展覽與晚餐企劃均位於六本木 Hills 一帶，適合安排於同一日參觀。
實用資料
Grand Hyatt 東京地址為〒106-0032 東京都港區六本木 6-10-3。French Kitchen 位於 2 樓，查詢電話 03-4333-8781；餅店位於 1 樓，查詢電話 03-4333-8713。最近車站為東京 Metro 日比谷線六本木站 1C 出口，步行約 3 分鐘；都營大江戶線六本木站 3 號出口，步行約 6 分鐘。
香港讀者提示
晚餐企劃只由 2027 年 1 月 8 日至 2 月 28 日供應，建議預先訂位，預約客人可獲贈 JANAT 聯名禮品，送完即止。價錢為含稅，另加 15% 服務費，預算時宜計入服務費。高級短蛋糕須於取貨日 3 日前預約，臨時到場未必可以購買。展覽於 2027 年 2 月 14 日結束，晚餐企劃則延長至 2 月 28 日，如欲以減 500 日圓優惠參觀展覽，宜於 2 月 14 日或之前安排行程。
常見問題
Q：晚餐價錢是多少？包括什麼？
A：料理方案 8,250 日圓，Free Flow 套餐 10,334 日圓，香檳 Free Flow 套餐 14,850 日圓，全部含稅，另加 15% 服務費。價錢包括 7 款主菜任選其一、前菜及士多啤梨甜品自助，以及 JANAT 特別挑選的紅茶。用餐客人另可獲贈 3 款聯名禮品，送完即止。
Q：高級短蛋糕如何購買？
A：於 1 樓餅店發售，3,024 日圓（含稅），銷售時間為 10:00 至 20:00，須於取貨日 3 日前預約。
Q：展覽門票優惠如何使用？
A：使用半自助晚餐或購買高級短蛋糕的客人，可獲 Tokyo City View 特別展覽門票減 500 日圓優惠券，送完即止。展覽由 2026 年 11 月 13 日至 2027 年 2 月 14 日舉行。
資料來源：Grand Hyatt 東京官方專頁
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